20 niedrogich win na Święto Dziękczynienia, które będą dobrze pasować do kolacji
Twoje Najlepsze Życie
Obrazy bohaterów Jeśli chodzi o wybór niedrogie wino na Święto Dziękczynienia Beaujolais jest najbardziej klasycznym, a tym samym najpopularniejszym wyborem, mówi Christine Kendig, sommelierka z Pamiętaj o Greenville . To czerwone wino stało się standardem na świątecznych stołach, ponieważ ma świetną kwaskowatość - idealną na wielką ucztę - i jest stosunkowo mało tanin - prawdziwie zadowalający tłum, wyjaśnia.
Ale to tylko wierzchołek góry lodowej. Jeśli wolisz białe wino, takie jak chardonnay, pinot noir, musujące, porto, a nawet różowe, istnieje wiele niedrogich win, które idealnie nadają się na specjalne okazje (czytaj: nie wydają się - ani nie smakują - tanie). Sceptyczny? Po prostu wypróbuj jedną z tych odmian polecanych przez sommelierów. Dobrze komponują się ze wszystkim, od dań głównych, takich jak indyk i puree ziemniaczane, po tradycyjne Desery na Święto Dziękczynienia jak szarlotka i lody.
Być może najlepsze jest to, że wszystkie te wspaniałe butelki wina można znaleźć w lokalnym sklepie, a nawet w sklepach spożywczych i miejscach takich jak Trader Joe's czy Walmart za mniej niż 25 USD. Teraz to jest coś do świętowania.
Winnice Wagner 2017 Dry Riesling Ten wytrawny riesling zdobył właśnie dwie prestiżowe nagrody: 100 najlepszych zakupów 2019 roku i najlepsze białe wino na New York Wine Classic 2019 - mówi Julie Hosbach, sommelier, dyrektor ds. Edukacji i obsługi członków Fundacja Wina i Winogron w Nowym Jorku . „Riesling jest prawdopodobnie najbardziej przyjaznym dla żywności winem, ponieważ jego wysoka kwasowość działa jak przewodnik intensywności smaku, wydobywając najlepsze smaki z obiadu z indyka” - mówi. „Jego wysoka kwasowość przecina także tłuszcz i oczyszcza podniebienie”.
Cena: 15 USD
PrunottoPrunotto Barbera d’Asti Fuliot Jeśli jesteś gospodarzem tłumu, całkiem możliwe jest znalezienie taniego wina, które nie smakuje, no cóż, tanie. Spróbuj tego czerwonego wina - za mniej niż 15 dolarów, ale napoje jak coś znacznie droższego, dzięki odrobinie przypraw i złożonym nutom jeżyny, wiśni i truskawki - mówi Dan Allen, dyrektor ds. Win w Panzano w Denver.
Cena: 14 USD
Empire EstateEmpire Estate Dry Riesling 2017 Riesling to fantastyczne wino na Święto Dziękczynienia, ponieważ ma obfity owocowy charakter, który ładnie współgra z indykiem i wszystkimi pysznymi dodatkami - mówi Thomas Pastuszak, sommelier i dyrektor wykonawczy ds. Wina w NoMad . Ta amerykańska odmiana jest świetnym wyborem (szczególnie dla miłośników białych win, takich jak pinot grigio i sauvignon blanc), ponieważ prezentuje bardziej wytrawną stronę odmiany - mówi.
Cena: 19 USD
UCZ SIĘ WIĘCEJ
Piwnice BrocPiwnice Broc Love Red 2018 Ta przystojna butelka wina jest „idealnym winem na Święto Dziękczynienia”, ponieważ ma treściwe od lekkiej do średniej, bujne ziołowe aromaty i delikatne nuty żurawiny i truskawki - mówi Ryan Anderson, dyrektor ds. Napojów w Ace Hotel Nowy Orlean . A ponieważ wino ma delikatne taniny i rześką kwaskowatość, można je pić przez cały dzień.
Cena: 22 USD
UCZ SIĘ WIĘCEJ
MeiomiMeiomi Pinot Noir 2018 Pinot noir to jasna czerwień z wysoką kwasowością i miękkimi taninami, dzięki czemu można się nią delektować przez cały dzień - mówi Alex Casella, sommelier Vivino. Ten, który ma warstwy czerwonej porzeczki i przypraw do pieczenia.
Cena: 25 USD
UCZ SIĘ WIĘCEJ
GruetGruet Sauvage To musujące chardonnay to pyszna kradzież wina - mówi Cate Hatch, dyrektor generalny i sommelier w Southern Belle i Georgia Boy , nadchodzące restauracje w Atlancie. Ten konkretny wybór poradzi sobie z każdą kuchnią - słoną, wędzoną lub pikantną - i nieustannie szoruje paletę, wysyłając cię z powrotem na sekundy (lub trzecie) do stołu, mówi.
Cena: 19 USD
Sybille KuntzSybille Kuntz Dry Riesling To białe wino ma tony skórki cytrusowej, tylko pocałunek musującego i mineralne wykończenie, które dobrze komponuje się z niemal wszystkim na stole w Święto Dziękczynienia - od przystawek po deser - mówi Jodie Battles, dyrektor ds. Napojów w JK Food Group .
Cena: 18 USD
Wino 1000 historii1000 opowieści Zinfandel To wino dojrzewa w beczkach po burbonie, które nadają tak wyjątkowego smaku, mówi Darron Foy, główny barman w Pokój Flatiron w Nowym Jorku. „Używam tego wina do robienia grzanego wina w Święto Dziękczynienia - mocny smak prześwituje i uzupełnia dodane nuty pomarańczy i goździków”.
Cena: 17 USD
WhitecliffWhitecliff Sauvignon Blanc 2020 „Niezależnie od tego, czy Twój posiłek na Święto Dziękczynienia jest uspokajająco oldschoolowy, czy nieco bardziej ryzykowny, elastyczność Marlborough Sauvignon Blanc 2020 firmy Whitecliff oznacza, że będzie on uzupełniał niezliczone potrawy” - mówi winiarz Kel Dixon. Ma pachnący aromat i piękną równowagę na podniebieniu, dzięki czemu jest idealnym aperitifem na uroczystości przed kolacją, ale ma również żywą kwasowość, która zapewnia, że dobrze komponuje się z dużym posiłkiem.
Cena: 16 USD
Gary HurlburtMieszanka Apothic Red Winemaker Ta czerwona butelka jest niezwykle wszechstronna, dobrze komponuje się z różnorodnymi potrawami i smakami - mówi Nicholas Paris, mistrz wina, który nazywa ją jednym ze swoich ulubionych win na Święto Dziękczynienia. A ponieważ jest miękki, bogato owocowy i aromatyczny, to również prawdziwa przyjemność dla tłumów.
Cena: 11 USD
FonsecaFonseca Porto Siroco `` Jeśli chcesz zdobyć punkty za kreatywne i nieoczekiwane połączenie w Święto Dziękczynienia, wypróbuj białe porto '' - mówi Sarah Tracey, sommelierka i założycielka Bujne życie . Podawane schłodzone, to wytrawne i aromatyczne porto idealnie pasowałoby do indyka, pieczonych batatów lub dyni piżmowej.
Cena: 17 USD
Potomkowie J. PalaciosaPotomkowie J. Palaciosa Petalosa del Bierzo To wino jest produkowane z hiszpańskiego szczepu mencia - mówi Danielle Ayer, dyrektor ds. Win w Talulla w Cambridge w stanie Massachusetts. Ma ten sam smak, wagę i konsystencję, co Beaujolais - tradycyjne wino na Święto Dziękczynienia - ale jest to niezły, wyjątkowy wybór. Wino jest na tyle złożone, że można je łączyć z bogatszymi potrawami na stole, ale jest też wystarczająco lekkie, aby pić z nadmiarem jedzenia.
Cena: 20 USD
RivaroseRivarose Brut Sparkling Rosé Wino różowe to nie tylko lato. Ta musująca francuska butelka szampana to elegancka mieszanka Grenache i Syrah w fantastycznej cenie - mówi Crystal Hinds, właściciel i operator JEST ffervescence w Nowym Orleanie. Równie dobrze komponuje się z serem, jak iz deserem.
Cena: 11 USD
Wina HoboFolk Machine Valdiguié 2017 Ta butelka to doskonały wybór na czerwone wino z okazji Święta Dziękczynienia - mówi Brick Loomis, sommelier w hotelu Fairmont Miramar and Bungalows w Santa Monica w Kalifornii. Kolor tego wina to intensywna magenta, która jest radosna, profil smakowy jest lekko owocowy, a kwaskowatość jest rześka, co pomaga odświeżyć podniebienie i utrzymać głód, mówi.
Cena: 23 USD
UCZ SIĘ WIĘCEJ
Lucien AlbrechtLucien Albrecht Gewurztraminer Jeśli szukasz odpowiedniej bieli, niemiecki gewurztraminer to świetny aromatyczny wybór z wystarczającą ilością nut przypraw do połączenia z indykiem - mówi Lawrence Main, dyrektor generalny i sommelier w Delphine W Los Angeles.
Cena: 14 USD
Patrick BottexPatrick Bottex La Ceuille Bugey Cerdon Czym jest świętowanie bez bąbelków? To musujące różowe wino jest wytwarzane z winogron gamay z Bugey, mówi Ayer. Jest lekki i orzeźwiający, ale ma odrobinę słodyczy, która doskonale komponuje się z ciastem dyniowym.
Cena: 20 USD
UCZ SIĘ WIĘCEJ
Rodzina TorresTorres Pazo das Bruxas Albariño 2018 `` Chociaż kuszące jest, aby domyślnie wybrać przyjemne, niewyczerpane Chardonnay lub Sauvignon Blanc, aromatyczne nuty kwiatowe i cytrusowe tego Albariño sprawiają, że jest to bardzo pijalne białe wino '' - mówi Michelle Hamo, sommelier i barmanka z Brabo Brasserie w Aleksandrii w stanie Wirginia. Ma miękkie, pestkowe nuty (przypominają białe brzoskwinie) i czyste, kwaskowate wykończenie, mówi. Połącz go z zielonymi i zbiorowymi warzywami, cebulą, czosnkiem, ziołami, białym mięsem i rybą.
Cena: 15 USD
ErathErath 2017 Pinot Noir Pinot noir to idealna równowaga między bogatymi stronami Święta Dziękczynienia, mówi Kevin Flannery, sommelier i dyrektor generalny w Ocean Prime w Nowym Jorku . To wino, które można znaleźć na półkach w Trader Joe's - ma nuty czerwonej wiśni, truskawki, kopru włoskiego, przypraw do pieczenia w połączeniu z mocnym kwasowym kręgosłupem, który przebije się przez tłustość indyka, mięsa lub innych cięższych potraw, takich jak mac i ser, mówi.
Cena: 17 USD
UCZ SIĘ WIĘCEJ
Cztery winoroślePaso Robles Zinfandel, motocyklista Four Vines Ten zinfandel jest odważny i owocowy z nutami cynamonu, przypraw do pieczenia i ciemnych owoców, dzięki czemu świetnie komponuje się z obiadem lub deserem na Święto Dziękczynienia, mówi Jenee Craver, sommelier z Sable Kitchen & Bar W Chicago.
Cena: 20 USD
UCZ SIĘ WIĘCEJ
KremKrem Chardonnay Chardonnay z La Cremy dobrze komponuje się ze wszystkimi jesiennymi smakami kojarzonymi z klasyczną kolacją z okazji Święta Dziękczynienia - mówi Michael Jordan, mistrz sommelierów i certyfikowany nauczyciel wina w Wina rodziny Jackson . Chociaż działa dobrze przez cały posiłek, szczególnie nadaje się do łączenia z przystawkami i sałatkami, które rozpoczynają posiłek, mówi.
Cena: 18 USD
UCZ SIĘ WIĘCEJ