Jak znaleźć idealne ciasto na ślub

Planowanie Imprez

Andrea pisze online od ponad 8 lat. Pisze głównie o randkach, parach, ślubach, podróżach, projektowaniu wnętrz i ogrodnictwie.

Pozwól im zjeść ciasto!

Jedną z najbardziej ekscytujących części organizacji przyjęcia jest tort. Jeśli jest jeden szczegół, który uważam za duży i ekscytujący, to jest to twój deser. Tort weselny możesz wybrać tylko raz, a może kilka razy w życiu, więc wydaj dodatkowe pieniądze, aby zrobić to dobrze. Są inne szczegóły na weselu, które są lepsze taniej.

Nie pozwól, aby domowy piekarz, który nigdy nie złożył oferty na tort weselny, zrobił to za darmo.
Zrób test ciasta ze swoim partnerem przed imprezą. Większość sprzedawców przeprowadzi z Tobą test, aby skosztować ciasta i omówić szczegóły.
Piekarze z kontraktami to dobra rzecz. Zapewniają, że piekarz i para weselna dostaną to, czego chcą.
Zaplanuj wcześnie. Kilku organizatorów ślubów sugeruje zarezerwowanie tortu na co najmniej sześć miesięcy przed wielką randką. Jeśli będziesz czekać zbyt długo, będzie ci trudniej zarezerwować kogoś. (Zarezerwowałem moje około 2 miesiące przed datą ślubu ze względu na zmiany związane z pandemią. Wszystko się udało, ale było stresujące.)

Centralny punkt recepcji

Ludzie nie mogą się doczekać przyjęcia na jedzenie. Wesela to świetna randka dla ludzi. Ubierasz się, impreza jest zaplanowana, jest jedzenie i są tańce. Nie chcesz skąpić na obiad lub deser. To dwie największe zszywki recepcji. Twoi goście będą narzekać za twoimi plecami, jeśli zostawisz ich wiszących.

Wybierz obiad, który przypadnie do gustu wielu osobom. Ludzie lubią opcje.
Wybierz deser, który zapada w pamięć i jest z hukiem.
Chcesz fotogeniczny tort do zdjęć ślubnych.

Wybór idealnego ciasta

Zanim zaczniesz rozmawiać ze sprzedawcami, powinieneś stworzyć tablicę Pinterest ze wszystkimi ulubionymi projektami ciast. Wygoogluj różne obrazy i dowiedz się, jak ma wyglądać ciasto i jaki byłby idealny smak.

Zalecam złożenie planszy z 50 projektami, które lubisz, i wygładzenie jej stamtąd.
Jeśli myślisz o tym jako o ciastku, prawdopodobnie istnieje w Google: kolory tęczy, wzory słonecznika, gotyk i Halloween, inspirowane Van Goghiem.
Kilka świetnych słów kluczowych do wyszukiwania obrazów tortu weselnego: rustykalny, elegancki, kreatywny, kolorowy, prosty, niezapomniany, wiktoriański, nowoczesny, okrągły, kwadratowy, warstwowy, lustrzany glazura, kremówka, buttercream.
Zdecydowanie spójrz na zdjęcia ciastek w żądanych kolorach.

Twojemu piekarzowi będzie o wiele łatwiej, jeśli będziesz mógł przesłać mu zdjęcia tego, co lubisz i jeśli potrafisz zwięźle opisać swoje idealne ciasto. Twój piekarz prawdopodobnie zada następujące pytania:

Chcesz kremówkę czy kremówkę?
Chcesz kwiaty?
Czy masz do tego jakieś ozdoby, w tym nakładkę na ciasto?
Czy masz alergie pokarmowe?
Ile warstw chcesz?
Jakie smaki chcesz do ciasta i lukru?
Ile osób spodziewasz się, że będzie na twoim ślubie?

Polecam zapoznać się z projektami piekarza przed rozpoczęciem dochodzenia. Najbardziej wyrafinowany piekarz w Twojej okolicy zostanie zaksięgowany najszybciej, więc jeśli nie możesz się doczekać jednego z ich projektów, powinieneś zarezerwować go wcześniej.

Możesz oczekiwać, że piekarze będą mieli co najmniej opcje czekoladowe i waniliowe. Inne profile smakowe często kosztują więcej. Nie ma nic złego w czekoladzie lub wanilii, ale powinieneś zadać sobie pytanie, co ludzie z ciebie widzą i czego oczekują po twoim ślubie. Jeśli jesteś bardziej ekscentryczną osobą, powinieneś zdecydować się na bardziej kreatywny tort. Jeśli ludzie uznają, że jesteś niezawodny i stabilny, proste trójwarstwowe ciasto o przewidywalnym smaku będzie wyglądać elegancko.

Do własnego tortu weselnego połączyłam kilka różnych wzorów. Chciałem, aby każda warstwa wyglądała niepowtarzalnie. Nie chciałem też, żeby to było najtrudniejsze ciasto. Pamiętaj, że im trudniejszy tort, tym więcej będzie cię kosztować robocizna.

Wybór nakładki na ciasto

Na pewno możesz uciec bez nakładki na ciasto, ale dodają one trochę zabawy do twojego wydarzenia.

Najlepszym miejscem na toppery, jakie znalazłem, jest Etsy. Rynek sprzedawców online ma prawie każdy rodzaj dekoracji, jaki można sobie wyobrazić. Możesz również otrzymać coś na zamówienie, które pasuje do Ciebie i Twojego partnera.

Kwiaty mogą również wyglądać elegancko zamiast toppera, jeśli martwisz się o cenę. Nakładka na ciasto może kosztować 25-70 USD.

Wybór piekarza

Chcesz kogoś, kto jest lokalny i blisko twojego miejsca ślubu. Możesz kochać piekarza, który jest oddalony o dwie godziny jazdy, ale narażasz swoje ciasto na ryzyko. Większość piekarzy odmówi długiej jazdy z ciastem, które może ulec zniszczeniu podczas jazdy, stopić się lub mieć inne problemy.

Google „torty weselne” i Twoje miasto, miejscowość lub obszar miejski. Otwórz różne strony internetowe, przeczytaj je uważnie. Bądź szczery wobec siebie w kwestii tego, co lubisz, a czego nie lubisz w piekarzach i ich stronach internetowych. To dobre zajęcie ze swoim partnerem. Wspólne zbieranie ciasta może być ekscytujące. Pobranie próbki ciasta może być również dobrym pomysłem na randkę.

Poszukaj dobrze zapowiadających się piekarzy, którzy prezentują się na Instagramie. Ci piekarze mogą nie mieć jeszcze sklepu, ale zmierzają w tym kierunku. Mogą nie być tak znane, więc łatwo je zarezerwować.
Zastanów się dokładnie, jak piekarz odpowiada na Twoje pierwsze zapytanie. Czy skorzystałeś z ich strony internetowej i nie otrzymałeś szybkiej odpowiedzi? W niektórych przypadkach może to złamać umowę. Jeśli chcą ci służyć, powinni komunikować się z tobą w rozsądnym czasie. Musisz mieć zaufanie do swojego piekarza. Ich styl komunikacji jest częścią pakietu.
Polecam wysłać więcej niż jedno zapytanie do piekarzy, aby ich wyczuć. Powinieneś spodziewać się, że piekarz, z którym się skontaktowałeś, może mieć konflikt z harmonogramem i nie może zrobić ciasta na twoje wesele.

Powinieneś mieć ustawione pieniądze na ciasto w swoim budżecie. Gdy zaczniesz rozmawiać z piekarzami, prawdopodobnie wpłacisz depozyt, aby je zarezerwować. Nie zaczynaj rozmawiać z piekarzami, dopóki nie będziesz miał pieniędzy na ustalenie daty. Sugerowałbym zaplanowanie 100-300 USD na tort, potencjalnie więcej na 500 USD, jeśli masz naprawdę duże wesele. Ponownie, im bardziej pracochłonne, tym więcej będzie kosztować.

Nie wszyscy piekarze będą oferować usługi krojenia. Ta cena może się sumować. Mogą pobierać opłatę w wysokości 4 USD za pokrojony plasterek i za talerz. Twoja recepcja może również oferować usługi cięcia. Polecam profesjonalnie pokroić ciasto. Te skomplikowane kawałki mogą być trudne do wycięcia, a jeśli nie masz doświadczenia, możesz zrobić bałagan lub wyciąć zbyt duże kawałki.

Babeczki lub inne smakołyki

Na weselu możesz zdecydować się na inne desery. Babeczki są zabawne i świetnie nadają się na przyjęcie. Ponownie, musisz zrobić swoje badania i potraktować to tak, jakbyś robił duży tort. Zostaniesz zapytany o smak, styl i nie tylko. Babeczki będą sprzedawane ilościowo.

Jeśli chcesz babeczki, zastanów się, jaki rodzaj prezentacji chciałbyś.
Zaleca się, aby nie spożywać zbyt wielu różnych smaków babeczek: Twoi goście będą zbyt podekscytowani, aby spróbować wszystkich smaków i mogą się przejadać.
Nie kupuj kupionych w sklepie babeczek i nie staraj się przekazać ich na swój ślub. Potrzebujesz profesjonalnego piekarza do tego zadania, który ma doświadczenie i wie, co działa.

Wybierz deser, który Ci odpowiada. Byłem na weselach, na których zdecydowali się na pączki lub ciasto i sprawili, że to zadziałało. Poszedłem na jedno wesele, gdzie poprosili ludzi o przyniesienie ciast i wszystkie te ciasta stały się ekscytującą częścią wesela.

Dobrym pomysłem jest dopasowanie deseru do kolorów ślubu. Zastanów się dobrze nad swoimi kolorami: zielony i czerwony mogą być twoimi ulubionymi kolorami, ale mogą wyglądać okropnie i brzydko. Jeśli nie jesteś pewien, czy masz oko do koloru, uzyskaj drugą opinię od znajomego lub konsultanta ślubnego. Niektóre kolory nie prezentują się tak dobrze na zdjęciach i dają więcej wrażeń, niż można by chcieć.

Porozmawiaj ze swoim fotografem o tym, jakie kolory działają i jakie są oczekiwania. Jeśli kochasz projekt swojego ciasta, powinieneś poinformować o tym swojego fotografa.

Najważniejsze rzeczy, które Twój piekarz będzie musiał wiedzieć

Prawdopodobnie będziesz musiał połączyć swojego piekarza z organizatorem ślubu i / miejscem. Piekarz będzie musiał przybyć wcześniej, aby przygotować ciasto i może wymagać pewnych warunków, aby można było je przechowywać. Powinieneś działać jako pośrednik, aby pomóc połączyć kropki dla twojego piekarza i miejsca, lub twój koordynator ślubu może to zrobić.

Piekarz musi znać godzinę Twojej ceremonii i przyjęcia.
Piekarz musi wiedzieć, ilu osobom ciasto ma służyć.
Potrzebują numerów telefonów, aby skontaktować się z tobą lub innymi ważnymi osobami zaangażowanymi w twoją imprezę.
Piekarz będzie potrzebować lokalizacji Twojej recepcji i wszelkich warunków parkowania.
Piekarz nie potrzebuje żadnych niespodzianek w dniu ślubu. Nie oczekuj, że możesz zmienić swój tort weselny w ciągu dnia. Zakup składników, upieczenie, wyrzeźbienie i udekorowanie wymaga czasu.
Piekarz będzie musiał wiedzieć, jakie miejsce jest dla niego zarezerwowane, gdzie może ustawić ciasto i jakie zasady może mieć miejsce.

Zrób plany, jeśli chcesz zaoszczędzić część ciasta

Tradycyjnie ludzie przechowują część ciasta i przechowują je w zamrażarce przez rok. Zjadają tort rok później, w swoją rocznicę.

Musisz przydzielić kogoś, kto uratuje dla ciebie część tortu, czy to w jego domu, czy w twoim. Nie chcesz o tym myśleć w dniu ślubu i podczas miesiąca miodowego.
Owinąć szczelnie folią.
Świetny kawałek ciasta pokryty jest lukrem; lukier ją chroni. Najlepiej kawałek narożny. Każde nacięcie ciasta działa jak rana, więc środkowy kawałek jest bardziej podatny na zepsucie.

Nie zapomnij podziękować swojemu piekarzowi po ślubie. Daj im dobrą recenzję, jeśli byłeś szczęśliwy. Karta z podziękowaniem może być bardzo skuteczna. Może zachęcić ich do dalszego robienia tego, co robią.

Wielu piekarzy zyskuje uznanie w swojej społeczności za pośrednictwem ust do ust. Dobrym pomysłem jest wywieszenie wizytówek swojego piekarza lub znaku informującego, gdzie kupiłeś ciasto, aby goście mogli skontaktować się z piekarzem w sprawie ich imprezy.

Nie musisz natychmiast kontaktować się ze swoim piekarzem po wydarzeniu, aby mu podziękować. Oczekują, że w końcu do nich wrócisz. Powinieneś być zajęty życiem nowożeńców.