Humorystyczne spojrzenie na Święto Dziękczynienia Potluck (z quizem)
Wakacje
Linda bada fakty kulinarne, folklor i wspaniałe przepisy, jeden składnik na raz.
. . . nie do końca moja kuchnia.
Pixabay
Pozwól, że się przedstawię
Dla mojej rodziny, przyjaciół i znajomych jestem Lindą.
Dla większości z was jestem Carb Diva.
'Czemu że imię?' możesz zapytać. Cóż, prawdę mówiąc, nie ma węglowodanów, których nie podziwiam i nie cenię.
Ludzie pytali, czy ten artykuł koncentruje się na przepisach niskowęglowodanowych. Niebiosa nie! Nie tylko KOCHAMY węglowodany, ale także je przyjmujemy. Pozdrawiamy ich z otwartymi ramionami. Biegniemy w zwolnionym tempie przez pole stokrotek w ich kierunku!
Ziemniaki, makarony, ryż, wypieki, desery – kocham je wszystkie i przygotowuję z troską i pasją.
Prowadzę ciasny statek
Mój mąż może być królem zamku (lub współwładcą), ale bez wątpienia króluję w mojej kuchni. I rządzę według ścisłego zestawu standardów.
Wszystkie noże muszą być precyzyjnie naostrzone, a na powierzchniach roboczych nie ma bałaganu. Deski do krojenia są skrupulatnie czyste – tak czyste, że można z nich jeść (a właściwie, ponieważ są używane do przygotowywania jedzenia, w sposób, w jaki to robisz). Przyborów kuchennych, garnków i patelni nie układa się w stos, aby można było się nimi zająć po zakończeniu posiłku. Zamiast tego są myte, gdy są używane.
Na wszystko jest miejsce i wszystko na swoim miejscu.
Dyscyplina, warunki sanitarne, organizacja.
Tak to działa w mojej kuchni – przynajmniej tak to działa przez 364 dni w roku.
Nie moja kuchnia. (Cóż, większość czasu.)
Ale pewnego dnia cały ten porządek przeradza się w coś, co można nazwać tylko „zorganizowanym chaosem”. Jeden dzień w roku prowadzę Święto Dziękczynienia .
To zabawne!
Mam dużą i kochającą rodzinę. Mój brat i siostra są oboje żonaci i mają dzieci z małżonkami, a ich dzieci również wyszły za mąż lub mają drugą połówką. Nie wiem, ile osób pojawiło się w zeszłym roku – przestałem liczyć po 30.
Mieliśmy trzy stoliki i wszystkie były zatłoczone. Pożyczyliśmy krzesła od sąsiadów i zabrakło miejsc do siedzenia. (Mój mąż, moja siostra i ja siedzieliśmy na schodach prowadzących na drugie piętro.)
To działa dla nas
Mimo pandemonium wszyscy świetnie się dogadujemy. Jakoś indyk jest zawsze wilgotny i delikatny, nic się nie zapala, kot trzyma się z dala od sosu . . . i (cudem) posiłek zawsze idzie w parze.
Budowanie zespołu!
Pixabay
Jednak . . .
Jednak przyszło mi do głowy, że nie różni się to od ćwiczeń „ekspertowych”, które znosiłem w latach dziewięćdziesiątych. Pewnego pamiętnego dnia do naszego biura wszedł nowy, świeżo upieczony szef wydziału, a cisza i spokój, które znaliśmy, już nie istniały.
Teraz były sesje planowania i komitety do planowania sesji planowania. Był japoński plan na 5, 10 i 20 lat. Nastąpiły zmiany paradygmatu. I (och, radość lub błogość!) były budowanie zespołu ćwiczenia .
Co to jest budowanie zespołu?
Jeśli ktoś z was pracował w środowisku korporacyjnym, doskonale wie, o czym mówię. Kto może zapomnieć o swoim pierwszym konkursie Great Egg Drop, One-Pytaniu Ice Breaker lub (moim osobistym ulubionym) Coin Logo?
(Poważnie? Myślałem, że wszyscy dojrzeliśmy poza gimnazjum Prawda czy wyzwanie).
Członkowie twoich zespołów są bardzo podobni do kredek. Każdy wnosi do Twojej firmy coś inteligentnego, wyjątkowego, wyjątkowego i ekscentrycznego. Sztuką jest… sprawienie, by wszyscy zrozumieli i docenili, że ich różnice są przyczyną ich sukcesu.
— playwithapurpose.com
Według Wikipedii. . .
Formalna definicja budowania zespołu obejmuje następujące filary:
- Wyznaczanie celów: Wyrównywanie celów
- Wyjaśnienie ról: Zmniejszenie niejednoznaczności ról członków zespołu
- Rozwiązywanie problemów: Znajdowanie rozwiązań problemów zespołowych
Jak więc zastosować te zasady do obiadu z okazji Święta Dziękczynienia? To naprawdę bardzo proste.
- Ustalenie celu: Wszyscy chcemy jeść.
- Wyjaśnienie ról: Znajdź osobę, która umie rzeźbić indyka.
- Rozwiązywanie problemów: Czy możemy pozbyć się grudek w sosie, czy po prostu zamaskować je mieszając pokrojone w kostkę grzyby?
Stworzyłem więc dla Ciebie test, abyś mógł dowiedzieć się, jaki jest styl Twojego zespołu w kuchni na Święto Dziękczynienia.
Jesteś gotowy?
Kartkówka
1. Stosując się do przepisu, Ty . . .
- a) dokładnie odmierzyć składniki,
- b) używać przybliżonych szacunków,
- (c) powiedzieć komuś innemu, aby wykonał pomiar lub
- (d) upewnij się, że pomiary wykonuje najlepsza osoba do pracy.
2. Czas zrobić sos. Ty . . .
- a) analizować smaki, aby upewnić się, że są idealnie zbalansowane,
- (b) dowiedz się, co każda osoba myśli o sosie,
- (c) spróbuj, ale nie oferuj smaku nikomu innemu (kogo to obchodzi, co myślą?) lub
- (d) upewnij się, że sos przeszedł zbiórkę ze wszystkimi.
Pixabay
3. Czas odwrócić indyka. Co robisz?
- (a) ostrożnie odwracasz szczypcami i widelcami do mięsa
- (b) kibicujesz innym, gdy podejmują wyzwanie
- (c) nieustraszenie podrzucasz indyka w powietrze i łapiesz go na patelnię, albo
- (d) przydzielić zadanie do najbardziej wprawnego płetwy indyka w drużynie.
Jeśli odpowiedziałeś na pytania za pomocą . . .
- dwa lub więcej a—Jesteś Zgodny . Jesteś bardzo zorientowany na szczegóły i prawie nigdy nie odbiegasz od procesu podczas wykonywania zadania. (Gotowanie bez przepisu naprawdę nie jest takie przerażające. Spróbuj).
- dwa lub więcej b-jesteś an Wpływ . Chcesz, aby wszyscy byli zaangażowani i otrzymali potrzebne pochwały i uznanie. (Jest to szczególnie cenne, gdy przychodzi czas na zmywanie naczyń).
- dwa lub więcej c—Jesteś Dominujący . Jesteś typem przejmującym, który ma tendencję do powiedzieć zamiast prosić ludzi o robienie rzeczy. (Zastanawiałeś się kiedyś nad zostaniem szefem kuchni?).
- dwa lub więcej d's-You're Stały . Jesteś dobrym rozwiązywaczem problemów, który potrafi przebić się przez problemy, aby rozwiązać kryzysy i konflikty osobowości. (Obiad dla 12 osób, pokój na Bliskim Wschodzie – to dla ciebie bułka z masłem).
. . . a ilu z was wciąż zastanawia się nad przerzuceniem indyka?