Tak, można zamówić na wynos i dostawę jedzenia podczas koronawirusa
Jedzenie
serezniyGetty Images - Wraz ze wzrostem liczby przypadków koronawirusa i ogólnokrajowymi środkami dystansowania społecznego przedłużony do 30 kwietnia pojawiają się pytania dotyczące tego, czy zamówienie na wynos lub dostawa jedzenia jest bezpieczne.
- Zwróciliśmy się do eksperta od chorób zakaźnych, a także do eksperta ds.bezpieczeństwa żywności, aby zidentyfikować zagrożenia i udzielić porady, jak bezpiecznie przynosić żywność do domu podczas COVID-19 .
Podczas gdy wielu, oczywiście, zwraca się ku gotowaniu podczas samo-kwarantanny, jeśli nie masz czasu na przygotowanie posiłku podczas pracy w domu lub masz dość jedzenia kanapek z masłem orzechowym (do zobaczenia, Gayle King), możesz się zastanawiać, czy zamówienie na wynos lub dostawa jedzenia na wynos jest rzeczywiście bezpieczne w środku pandemii koronawirusa.
powiązane historie
Żywność z witaminą D. 
CVS oferuje teraz bezpłatne dostawy na receptę 
Najlepsze usługi dostawy zestawów do posiłków Z jednej strony „nie ma czegoś takiego jak zero ryzyka” - mówi Joseph Allen , ekspert od chorób zakaźnych, który jest Adiunkt w Harvard T.H. Chan School of Public Health a także współautorem Zdrowe Budynki . ' Celem jest zminimalizować ryzyko.'
Dlatego tak ważne jest upewnienie się, że opinia publiczna jest uzbrojona we właściwe informacje Wszystko , który zauważył, że przesyłanie wiadomości wokół niedawno opublikowanego pliku uczyć się w New England Journal of Medicine Mówi się, że koronawirus jest „wykrywalny” na powierzchniach takich jak karton do 24 godzin, a na plastiku i stali nierdzewnej do 72 godzin, „naprawdę wywołał duży niepokój w całym kraju”.
Jeśli jesteś coraz bardziej zaniepokojony… prawie 1 na 5 Amerykanów zgłosiło ogólne zdenerwowanie „przez większość czasu lub przez cały czas” w ciągu ostatniego tygodnia, a 42 procent Amerykanów czuje się niekomfortowo, idąc po prostu do sklepu spożywczego. Pew Center of Research - najwyraźniej nie jesteś sam ani nawet poza bazą. Ale zarówno dr Allen, jak i dr Olga Padilla-Zakour, ekspert ds. Bezpieczeństwa żywności i profesor na Uniwersytecie Cornell wyjaśniają dokładnie, dlaczego - z zachowaniem odpowiednich środków ostrożności - szanse kontaktu z koronawirusem z dostawy żywności lub odbioru na wynos są niskie w przypadku większość populacji. Znowu „niski” jest operatorem.
Pamiętaj, że jeśli masz COVID-19, zostałeś poproszony o poddanie się kwarantannie przez organy zdrowia publicznego lub wpadłeś w jedną z kategorii, które CDC uznało za wyższe ryzyko ciężkiej choroby , powinieneś izolować się i unikać chodzenia do sklepów lub wchodzenia w kontakt z innymi, w tym z dostawcami i osobami, które przekazują zamówienia na wynos.
Czy zamawianie jedzenia z dostawą jest bezpieczne?
W istocie tak. Pod względem bezpieczeństwa żywności, według Padilla-Zakour, „obecnie nie ma dowodów na poparcie przenoszenia COVID-19 związanego z jakimkolwiek rodzajem żywności”.
Jednak w odniesieniu do zagrożeń związanych z dostawą i opakowaniem Allen podkreśla znaczenie uwzględnienia szerszego obrazu. „Ryzyko jest niskie i możliwe do opanowania. Wykonalny jest kluczowa - mówi, podkreślając znaczenie kontekstu, ponieważ wszyscy dostosowujemy się do nowej normy pod wpływem koronawirusa. „Kontaktowanie się z powierzchniami nieożywionymi, na których znajduje się wirus, jest z pewnością sposobem przenoszenia, o którym wiemy, że ma miejsce” - mówi Allen. Ale: „Jeśli podejmiesz podstawowe środki ostrożności doradził CDC i opisane poniżej, możesz zmniejszyć swoje ryzyko ”.
Zamawiasz dostawę? Oto środki ostrożności, które możesz podjąć:
- Padilla-Zakour mówi, że powinieneś zapłacić (i Wskazówka ) z wyprzedzeniem, aby uniknąć interakcji międzyludzkich.
- Pozwól kierowcy zostawić jedzenie na wyciągnięcie ręki. Następnie poczekaj, aż kierowca znajdzie się co najmniej sześć stóp dalej, zanim weźmiesz bagaż. (Wiele firm kurierskich oferuje opcję bezkontaktową, która pozwala kierowcy zostawić Twoje przedmioty przy drzwiach).
- Wyjąć żywność z woreczków / pojemników na wynos, położyć je na własnych naczyniach, wyrzucić opakowanie itp. Myj ręce przez 20 sekund mydłem i wodą. Rozsądnie jest również zdezynfekować inne powierzchnie, na których rozpakowano żywność.
- Często myj ręce przed przygotowywaniem posiłków, podczas przygotowywania posiłków oraz przed podaniem i spożywaniem posiłków.
Na wynos a dostawa - czy istnieje różnica w ryzyku?
Niezupełnie, mówi Allen. Jeśli zamierzasz odebrać zamówienie na wynos, chcesz zachować dystans społeczny. Nie zbieraj się przy wejściu do restauracji ”- mówi Allen, zalecając zdroworozsądkowe środki ostrożności. „Zakryj usta i umyj ręce zaraz po opuszczeniu miejsca odbioru”. A jeśli prowadzisz, nie zaszkodzi dezynfekcja kierownicy i klamek drzwi po zakończeniu.
Po powrocie do domu „unikaj dotykania twarzy i dokładnie myj ręce po wyrzuceniu opakowania” - mówi Padilla-Zakour. Przed zmywaniem zdezynfekuj również obszary narażone na dotyk, takie jak klamka, którą chwyciłeś. Jej zalecenia dotyczące wyrzucania toreb / paczek / pojemników mają również zastosowanie w przypadku jedzenia na wynos.
Czy zalecenia są takie same dla każdego miejsca w kraju?
Zarówno Allen, jak i Padilla-Zakour mówią, że tak. Z punktu widzenia bezpieczeństwa żywności, Padilla-Zakour zauważa, że „wszystkie zakłady przygotowujące żywność są zobowiązane do przestrzegania bezpiecznych praktyk żywnościowych, zgodnie z wymogami Departamentu Zdrowia i FDA”. Tak więc, niezależnie od tego, gdzie mieszkasz, Twoje lokalne restauracje powinny spełniać te same standardy zdrowotne. Z perspektywy chorób zakaźnych Allen zauważa, że niezależnie od tego, czy mieszkasz w dużym mieście z tysiącami przypadków, czy też w mieście, w którym jest ich niewiele lub nie ma ich jeszcze, należy zachować te same środki ostrożności.
„W tej chwili w centrum uwagi znajduje się Nowy Jork. Boston jest tuż za tym. Boston i Nowy Jork są o kilka dni za Seattle. Seattle było kilka dni lub tydzień za Włochami. To nie jest wirus, który będzie ograniczony do jednego obszaru - mówi Allen, ilustrując szybkie rozprzestrzenianie się COVID-19. „To nie jest problem Nowego Jorku, to nie jest problem Bostonu, to nie jest problem Seattle”.
Allen podsumowuje: „Nawet obecnie miejsca, w których nie ma przypadku koronawirusa, powinny zachować środki ostrożności”.
A co z pracownikami? Czy kontynuowanie zamawiania dostawy podczas COVID-19 jest etyczne?
Nie ma właściwej odpowiedzi, ale oto kilka kwestii do rozważenia. Jak wspomniał profesor Allen, nieuniknione jest, że ludzie będą potrzebować dostarczonych artykułów spożywczych, żywności i paczek, aby kontynuować skuteczne środki dystansowania społecznego w dającej się przewidzieć przyszłości.
Jeśli Twoim celem jest wspieranie ulubionych lokalnych restauracji w trudnym czasie, sprawdź, czy mają one system zamawiania bezpośrednio od nich, a nie za pośrednictwem usługi dostawy. Lub rozważ wynos. Jeśli wybrany przez Ciebie dostawca żywności oferuje dostawę tylko za pośrednictwem aplikacji innych firm lub chcesz, aby produkty spożywcze były dostarczane, weź pod uwagę zasady przyjęte przez różne firmy. Na przykład:
UberEats: Aplikacja do dostarczania posiłków jest rezygnacja z opłat za dostawę dla niezależnych restauracji, wydawanie 300 000 bezpłatnych posiłków dla ratowników i pracowników służby zdrowia oraz udzielanie pomocy finansowej do 14 dni aktywnym kierowcom, u których zdiagnozowano COVID-19 lub osobiście zostali poddani kwarantannie przez organ zdrowia publicznego.
Współlokatorzy: Firma rozpoczęła Fundusz ulg , które, jak mówią, „pomogą naszej flocie pokryć koszty leczenia związane z COVID-19, niezależnie od diagnozy”. Aktywni kierowcy z post-koleżanki, którzy otrzymają pozytywną diagnozę COVID-19 lub którzy są zobowiązani do poddania się kwarantannie, mogą również kwalifikować się do dochodu do dwóch tygodni po wyzdrowieniu.
Instacart: Według informacja prasowa z aplikacji do zakupów spożywczych: „Wszyscy kupujący w sklepach w całym kraju mają teraz dostęp do zasiłku chorobowego, nagromadzonego zasiłku, który można wykorzystać jako płatny czas wolny, jeśli jesteś nieobecny w pracy z powodu choroby lub urazu. Ponadto każdy klient oferujący pełną obsługę lub kupujący w sklepie może otrzymać do 14 dni przedłużonego wynagrodzenia, jeśli zdiagnozowano u niego COVID-19 lub poddano go indywidualnej obowiązkowej izolacji lub kwarantannie ”. Ale niektórzy pracownicy Instacart zorganizował strajk , domagając się większej ilości materiałów ochronnych i płacenia za ryzyko.
Ostatecznie dla Allena wniosek jest taki, że przenoszenie koronawirusa jest realne, ale ważne jest również zmniejszenie lęku i ryzyka związanego z podstawowymi czynnościami, takimi jak zamawianie jedzenia lub artykułów spożywczych. Aby pomóc w radzeniu sobie z rosnącym lękiem przed koronawirusem, postępuj zgodnie z krokami opisanymi przez Padilla-Zakour, aby znacznie zminimalizować to ryzyko, przerwać łańcuch transmisji wirusa i uspokoić umysł, wiedząc, że podejmujesz kroki, aby chronić siebie i ludzi wokół ciebie.
Chociaż nie ma jasnej odpowiedzi, kiedy życie może powrócić do pozoru normalności, Allen twierdzi, że środki dystansowania społecznego są skuteczne, gdy są wykonywane prawidłowo. „Trudno dostrzec bezpośrednie korzyści z naszych wysiłków” - zauważa. „Mam nadzieję, że maj będzie wyglądał lepiej niż kwiecień, a czerwiec lepiej niż maj.
Aby uzyskać więcej takich historii, zarejestruj się w naszym biuletyn .