DIY Pomysły na jedzenie weselne w budżecie
Planowanie Imprez
Lubię przygotowywać posiłki z ograniczonym budżetem i lubię dawać wskazówki innym.
Gotowanie: smaczniejsze i tańsze niż catering!
DIY ślubna żywność z pewnością nie jest dla każdego. Jeśli obsługujesz setki ludzi, logistyka to koszmar. A jeśli nie znasz nikogo, kto potrafi gotować, jesteś skazany na płacenie za jedzenie. Ponadto przygotowanie, gotowanie, podawanie i sprzątanie to dużo pracy (o którą zwykle dbają firmy cateringowe).
Tak długo, jak chcesz się z tym wszystkim pogodzić, przygotowywanie własnego jedzenia weselnego może być świetnym wyborem, który utrzyma Cię budżet , zwłaszcza jeśli znasz ludzi, którzy potrafią zrobić naprawdę dobre jedzenie!
Emma Larkins
Gotowanie własnego weselnego jedzenia nie jest tak szalone, jak się wydaje – uwierz mi, wiem! W końcu możecie zobaczyć moje zdjęcie powyżej, cieszące się owocami domowej roboty weselnej pracy podjętej przez moją rodzinę i kilku bardzo pomocnych sąsiadów (uzupełnione przez mądrze przygotowane zakupy z naszego lokalnego sklepu spożywczego).
Poniżej znajdziesz wskazówki, jak przygotować jedzenie na swoje (lub cudze) wesele, a także kilka sugerowanych dań i przepisów. Jeśli coś pominąłem, daj mi znać w komentarzach poniżej! Smacznego!
Budżet DIY Wedding Food Dish List
- czipsy
- chipsy kukurydziane, salsa i guacamole
- sałatka z kurczakiem bawole ( oto przepis z Food Network )
- grillowane steki z polędwicy wołowej (marynowane)
- półmisek serów z krakersami
- półmiski owoców i warzyw
- sos owocowy
- fasolka po bretońsku (użyj z puszki lub podążaj za ten przepis z Allrecipes )
- wędzony indyk (w całości) z sosem żurawinowym
- wędzona świnia (w całości) z bułeczkami i sosem barbecue
- sałatka ziemniaczana, sałatka jajeczna, sałatka brokułowa lub coś podobnego ( oto przepis na sałatkę ziemniaczaną z Food.com na dobry początek)
- babeczki weselne
Trzymaj się rzeczy, o których wiesz, że będą dobrze smakować, a nie wyszukanych potraw, których przygotowanie zajmie wieczność. To nie tak, że ludzie oczekują skomplikowanych potraw — jak myślisz, dlaczego stek i homar są tak popularne na weselach?
Grillowanie lub wędzenie potraw w domu to świetny sposób na serwowanie wielu osobom naraz, zwłaszcza jeśli potrawy nie wymagają dużo przygotowania, takie jak steki i inne mięsa.
Oto weselne jedzenie rozłożone na weselu mojej siostry – czy czujesz się już głodny?
Emma Larkins
Wskazówki dotyczące przygotowywania własnego jedzenia weselnego
- Najlepsza jest prostota. Są szanse, że będziesz dużo biegać w dniu ślubu, więc nie komplikuj sprawy bardziej, niż jest to konieczne. Utrzymuj proste potrawy i uzupełniaj je przygotowanymi potrawami (takimi jak chipsy i dip). Kupowanie półmisków z owocami lub warzywami może również oszczędzić czas.
- Nie bój się prosić o pomoc. Zorganizowanie imprezy typu potluck jest wspaniałe, ale nie każdy chce, aby goście martwili się o przyniesienie jedzenia. Możesz też poprosić członków rodziny, sąsiadów lub dobrych przyjaciół o pomoc w gotowaniu.
- Gotuj luzem. Rozważ ugotowanie jednego lub dwóch dużych produktów na większość jedzenia. Na przykład noc przed imprezą marynowaliśmy duże steki z polędwicy wołowej. W naszej wędzarni wędziliśmy również dużą świnię. Przygotowanie lub ugotowanie tych dań głównych nie zajęło dużo czasu.
- Teraz nie czas na eksperymenty! Nowe przepisy prawie zawsze wymagają kilku prób. Nawet jeśli ktoś inny przysięgnie na przepis, może to nie zadziałać dla Ciebie. Przygotuj tylko potrawy na wesele, o których wiesz, że będą działać. To świetny czas, aby wydobyć wszystkie „sprawdzone i prawdziwe” rodzinne przepisy.
- Planuj, kupuj i przygotowuj się z dużym wyprzedzeniem. Zacznij zaopatrywać się w składniki na kilka tygodni przed właściwym ślubem i zakończ większość zakupów w kilka dni wolnego. Jasne, być może będziesz musiał pobiec do sklepu dzień wcześniej, ale nie będziesz mieć całej listy rzeczy do kupienia. I przygotuj z wyprzedzeniem tyle, ile możesz (zwłaszcza deserów!).
Domowe babeczki weselne
Nie zapomnij przygotować deseru!
Emma Larkins
Jeśli jest jedna rzecz, której naprawdę nie powinieneś czuć się źle w związku z outsourcingiem, to robienie ciast. Wiele osób po prostu nie jest zbyt dobrymi piekarzami (w tym ja). Moja mama rzeczywiście zrobiła te pyszne małe piękności – jest gwiazdą, jeśli chodzi o wypieki!
Zabawne było jednak to, że zanim wyszły weselne babeczki, wszyscy byli tak pełni dobrego jedzenia, że nie było to nic wielkiego. Po całej naszej pracy były one czymś w rodzaju refleksji! Należy o tym pamiętać przy podejmowaniu decyzji, czy zaszaleć na drogich weselnych babeczkach.
To jest to, do czego zmierzasz!
Emma Larkins
Jakie jest Twoje doświadczenie z DIY'ing Wedding Food? - Głosuj tutaj!
Sugestie dotyczące utrzymania budżetu przez DIY weselne jedzenie? - Podziel się nimi tutaj!
Carol Swift 19 lutego 2019:
Właściwie to zrobiłem całe jedzenie oprócz kurczaka na mój ślub w 87. Zrobiłem nawet tort weselny i wszystkie ciasteczka. Ale zatrudniłem do tego dwie kobiety.
Teresa R. Strother 16 stycznia 2019:
Ugotowałam ponad połowę jedzenia na 115-osobowe wesele mojej córki cztery lata temu. Z jednej strony było cudownie. Jedzenie było dobre, stare, wypróbowane i prawdziwe, naprawione tysiąc razy jedzenie, na które nawet nie potrzebowałem przepisów. Ale zamiast skupiać się na tej jednej rzeczy, za dużo zajmowałam się dekorowaniem, układaniem kwiatów itp. Wszyscy naprawdę kochali domowe jedzenie o wiele lepiej niż catering, ale byłem wyczerpany i przepełniony bałaganem. Upewnij się, że robisz jedzenie sam lub z kilkoma innymi osobami, że przekazujesz inne szczegóły przyjaciołom lub rodzinie.
HayleylCanning250 3 września 2013 r.:
Cóż za oryginalny sposób na zaoszczędzenie pieniędzy na ślub!
emmaklarkins (autor) 08.08.2013:
@kurtkenobi: Prawda??? Podoba mi się, że ma przyjemny, swobodny, wygodny charakter. Żadnych dusznych posiłków dla mnie!
emmaklarkins (autor) 08.08.2013:
@chat2vishakha: Nie ma za co :)
kurtkenobi 08.08.2013:
Może po prostu pójdę i zacznę rozbijać wesela, wszystko wygląda tak dobrze. nie bardzo (o awarii)
chat2vishakha 3 lipca 2013 r.:
Świetne pomysły. Babeczki to dobry wybór. Wielkie dzięki za podzielenie się tymi pomysłami.
emmaklarkins (autor) 17 maja 2013 r.:
@anonymous: Brzmi niesamowicie! I pyszne :) Założę się, że będzie smakować tak samo dobrze, jeśli nie lepiej, niż jakakolwiek wymyślna żywność, którą możesz dostać. Tylko upewnij się, że masz pomoc w gotowaniu, serwowaniu i czyszczeniu!
anonimowy 14 maja 2013 r.:
Dzisiaj przyłożyłem ołówek do papieru (właściwie bardziej jak palce, żeby się wyróżnić) i stwierdziłem, że mogę zrobić spaghetti z sałatką i chlebem za 300 lub fajitas z kurczaka z tortillami, dodatkami i fasolą za mniej więcej tyle samo za około 2 dolary na osobę lub około 600 za osobę. tłum 300 osób. To oznacza uda na fajitas, ale nadal bardzo rozsądne ceny, jak sądzę.
anonimowy 12 maja 2012 r.:
Świetne pomysły jedzenie wygląda pysznie: 9
MichellePrzyjaciel 09.05.2012 r.:
Może ekologiczny lub zielony
emmaklarkins (autor) 17 kwietnia 2012 r.:
@ismeedee: Babeczki to świetny wybór. Z mojego doświadczenia wynika, że łatwiej jest sprawić, by wyglądały ładnie, niż próbować udekorować całe ciasto. I łatwiej je podawać – nie musisz się martwić o cięcie! A co najlepsze, są tak samo zabawne dla młodej pary, gdy wchodzą sobie na twarze!
emmaklarkins (autor) 17 kwietnia 2012 r.:
@shellys-space: Hej, wszyscy lubią hot dogi!
ismeedee 17 kwietnia 2012 r.:
Właściwie nie planuję ślubu, ale szukam pomysłów na przyjęcie dla mojej najlepszej przyjaciółki - myślę, że zrobię ślubne babeczki; wyglądają uroczo, a ludzie zwykle uwielbiają babeczki!
Shelly Sprzedawcy ze Środkowego Zachodu USA w dniu 11 stycznia 2012 r.:
Hot dogi? Ha :) Świetny obiektyw i uwielbiam swoje pomysły!
ProroczyBlog1 w dniu 08.11.2011:
W tych trudnych ekonomicznie czasach wszystko, aby zaoszczędzić pieniądze podczas planowania ślubu, musi być dobre. Świetny obiektyw i wygląda na to, że podobało Ci się żarcie. ;)
Zima52 LM 11 października 2011 r.:
Co za świetny pomysł. Przyjaciele mojej mamy z kościoła ugotowali nasz obiad weselny i nie mogliśmy prosić o nic lepszego, a koszt był minimalny!
anonimowy 11 października 2011 r.:
Jedzenie weselne wygląda przepysznie! Myślimy o przyjęciu na świeżym powietrzu. Trochę jednak martwię się o owady. Czy miałeś problemy z muchami?
Jeanette z Australii w dniu 10 października 2011 r.:
To wygląda na świetny pomysł!
emmaklarkins (autor) 08.10.2011:
@aquariann: Mam nadzieję, że się uda!
wodnik 08.10.2011:
Pyszne pomysły! Myślimy o losowaniu na nasz ślub, więc ten obiektyw się przyda.
emmaklarkins (autor) 08.10.2011:
@anonymous: Myślę, że sztuczka polega na tym, aby po prostu przygotować o wiele więcej jedzenia, niż potrzebujesz. Mięso z grilla to szczególnie dobre resztki!
anonimowy 08.10.2011:
Piękny obiektyw i pomysł na obiektyw! Jedynym punktem jest pokrycie braku jedzenia, gdy nadchodzi tłum – więcej niż oczekiwano! :)